طريقة عمل مكرونه بالبشاميل وصلصة الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كيس مكرونه قلم
- 2 كوب عصير طماطم
- 2بصله مقطعه مكعبات
- 1/2 كيلو لحم مفرم
- البشاميل:
- 4 معالق دقيق
- 4 معالق سمنه
- لتر لبن
- 3 بيضه
- 3مكعب مرقه
- ملح وفلفل
- 1 اولا نسلق المكرونه ثم نقلبها في مصفه ونغسلها ونتركها
- 2 نحضر الصلصه نقلي البصله في الزيت ونضع عليها عصير الطماطم ومكعب مرقه والملح والفلفل
- 3 نترك الصلصه حتي تتسبك جدا وننزل عليها المكرونه ونقلبها
- 4 نضع في المقلايه شوية زيت وبصله نقليها ثم نضع الحم المفروم ونضع معه مكعب المرقه الثاني ونظبت الملح والفلفل
- 5 نضع في حله صغيره 4 معالق السمن ثم 4 معلق الدقيق ونقلب علي نارهادئه حتي يصفر لون الدقيق قليلا نضع اللبن ونستمر في التقليب ونضع الملح والفلفل ومكعب المرقه الثالث ونقلب حتي يغلي اللبن نكون ضربين البيض وننزل بيه علي اللبن ونقلب مرتين ونطفي علي البشاميل
- 6 نضع في صنية الفرن نصف المكرونه ونقلب معهامعلقتين بشاميل وقطعة لحم معصجه صغيره ونقلبهم ونفردهم في الصنيه ونضع باقي اللحم في النصف ونضع نصف المكرونه الاخر ثم نفرد البشاميل علي الوجه ونفد البشاميل بنبيل ادينا ماء ونفرده ثم ندخل الصنيه الفرن حوالي 20 دقيقه او اقل.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
